Niksar Ayvaz Suyu, Niksar’ın hemen yanı başında kendi adıyla anılan yöreden kaynak suyu olarak çıkar. Tarihi tespit edilemeyecek kadar eski olan Ayvaz Suyu, nitelik sıralamasında dünyanın ikinci suyudur.İlk olarak Niksar Belediye Başkanı Şevki Üngör tarafından işletilmeye açılan Ayvaz suyu dolum tesislerinin işletme müdürlüğünü Yalçın Üngör yapmış, belediyeye ait olan bu tesisle birlikte, Türkiye'de ilk kez plastik şişelemeye geçilen yeni bir dolum tesisi, yap-işlet-devret projesi kapsamında 1984 yılında Asil Nadir şirketler grubu tarafından yapılmıştır.
Evliya Çelebi meşhur Seyahatnamesinde Ayvaz Suyu’ndan şöyle söz eder:
“Şehrin kıble tarafı dışında, haylice mesafede güzel ve küçük binalı bir ılıca vardır. Suyu Çok faydalıdır. Gayet güzel ve lezzetli hayat suyudur. Birçok hastalığa faydalı olduğundan dört taraftaki memleketlerden Temmuz’da biraya nice bin aile gelip tedavi için yıkanırlar, suyundan içip memleketlerine dönerler. Meşhur ve güzel bir ılıcadır.”
Kalitesi ve lezzetiyle aranan bir su olduğundan yurdu-muzun dört bir yanında müşterisi ve müdavimi vardır.
6.7 Ph’si ve 0,5 sertlik derecesiyle özelikli bir su olan Ayvaz Suyu, 1,4 Lt/sn debisiyle yoğun talep karşısında yetersiz kalmakta, rakiplerinin ulaşamadığı bir piyasa değerine sahip olmanın itibarını yaşamaktadır.
| 
21-08-2007, 22:38
Normal
Benzer Konular 
